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QUALITÉ ORIGINE RECETTES

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Suze 0,7 L Flasche

SUZE

Suze, l’Apéritif à la Gentiane, sait allier authenticité et modernité. De grands artistes comme Picasso, ou plus récemment, l’architecte Jean Nouvel, ont été inspirés par la longue bouteille ambrée de Suze. Le flacon de Suze a également été habillé par de célèbres créateurs de mode tels que Christian Lacroix, Sonia Rykiel, Paco Rabanne ou Alex Mabille.

Notes de dégustation

COULEUR: Doré et ambré, limpide avec de légers reflets jaunes/verts.
PARFUM: Intensif et harmonieux. De la gentiane en attaque. Les notes suivantes sont fruitées (agrumes, abricot) et épicées (vanille), avec des touches de caramel
BOUCHE: En bouche, on retrouve la gentiane, l’orange, les agrumes et la vanille. Ensuite, un écho de racines fraîches de gentiane. Une astringence légère et douce
NOTE FINALE: Note finale longue, douce et ronde

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ORIGINE

C’est Fernand Moureaux qui a eu l’idée de créer un apéritif à la gentiane qui devait être complètement différent et concurrencer tous les autres apéritifs. Il a développé Suze, du nom de sa demi-sœur Suzanne Jasper, qui adorait la gentiane jaune. La Suze est présentée à l’Exposition universelle de Paris de 1889 et connaît immédiatement un grand succès. Son arôme unique et original, combinant des notes amères et douces, a été récompensé par plusieurs médailles, qui ornent encore aujourd’hui la bouteille.

L’origine du nom Suze n’est pas claire. Certains pensent que ce nom vient de la belle-sœur de Fernand, Suzette, appelée Suze, qui était tellement fascinée par l’apéritif que Fernand s’exclamait toujours: «Une gentiane pour Suze!» D’autres pensent que le nom vient d’une expression du vendeur de la formule de la recette. Il aurait dit: «Vous verrez, votre boisson coule en France comme le ruisseau Suze devant nos pieds.» La Suze est effectivement le nom d’une petite rivière du Jura suisse.

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Suze Tonik Drink

  • Suze Tonic

    4 cl de Suze
    4 cl de tonic
    des glaçons
    Compléter avec un filet de Monkey 47 Gin et décorer avec une branche de romarin.

  • Suze Sour

    4 cl de Suze
    2 cl de sirop de sucre
    3 cl de jus de citron
    1 blanc d’œuf

  • White Negroni

    3 cl de Suze
    3 cl de Lillet Blanc
    3 cl de Monkey 47 Gin
    du zeste de citron