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REDBREAST

QUALITÄTENHERKUNFT

IMPRESSIONEN
ID q_15_year_old
REDBREAST 15 YEARS

REDBREAST 15 YEARS

SINGLE POT STILL IRISH WHISKEY, 46% Vol.

Im Vergleich zu seinem jüngeren zwölfjährigen Bruder ist der 15-jährige Redbreast weitaus kräftiger und voluminöser in Aroma und Geschmack. Er wird dreifach in kupfernen Brennblasen (Pot Stills) destilliert und gilt als perfekt ausbalancierter Irish Whiskey, der sein unverwechselbares Wesen durch die Reifung in spanischen Oloroso-Sherry-Fässern und amerikanischen Bourbonfässern ausgebildet hat. Der Alkoholgehalt des 15-jährigen Redbreast beträgt 46% Vol. Damit ist der Redbreast 15 Years ein Non-Chill Filtered (nicht kühlfiltrierter) Irish Whiskey, der 2014 als "World´s Best Pot Still Whiskey" prämiert wurde.

Verkostungsnotiz

  • Aroma: Komplexer, ausbalancierter Mix von Beerenfrüchten und aromatischen Ölen
  • Geschmack:  Weich, abgerundet mit einer Kombination aus saftigen Früchten, Vanille und geröstetem Holz
  • Nachklang: Traumhaft intensiv, dunkle Beerenfrüchte

Auszeichnungen

ID q_27_year_old
REDBREAST 27 YEARS

REDBREAST 27 YEARS

SINGLE POT STILL IRISH WHISKEY, 54,6% Vol.

Redbreast 27 Jahre hebt die geschichtsträchtige Reputation von diesem ikonischen Whiskey in eine andere Sphäre. Die Portwein Fässer verleihen diesem aussergewöhnlichen Whiskey mehr Komplexität & Tiefe zusätzlich zu der wunderbar harmonierenden Basis aus Bourbon und Sherry Fässern. Fast drei Jahrzehnte gereift, ist dieser fassstarke Redbreast ein wahre Freude und Offenbarung.

Verkostungsnotiz

  • Aroma: Ein Mix aus exotischen und roten Früchten, ergänzt von frischen Kräutern und Holzgewürzen . Vanillige Süsse und flüssiges Karamell kombinieren die Nussartigkeit von gerösteter Eiche
  • Geschmack:  Kräftig und komplex. Unglaubliches Mundgefühl und Tiefe im Geschmack. Aromen von Datteln, Pflaumen und andere getrockneten Früchte, welche zu Schokoladenkaramell, Mokka Kaffee und gerösteten Gewürzen führen
  • Nachklang: Eine lange Balance von reifen Früchten und Holzgewürzen
IMPRESSIONEN
ID herkunft

Herkunft & Destillerie

Die Ursprünge des Redbreast liegen im Jahr 1903, als die Gilbey‘s Wines & Spirits Import Company ein Abkommen mit der Jameson Brennerei traf, um dort ihren Feinbrand, den „new make spirit“, destillieren zu lassen und dann auch zu lagern. Redbreast wird als ehrwürdigster Stellvertreter der traditionsreichen Single Pot Stills gehandelt, die heute einzig und allein in Irland in der Midleton Distillery, Co. Cork, gebrannt werden und angesichts dessen das Herzstück irischer Whiskeykultur bilden. Die Single Pot Still Irish Whiskeys entstammen alle der einzigen Brennerei, in der die Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste dreimal die traditionelle Destillation in kupfernen Brennkesseln durchläuft. Das macht sie zu etwas ganz Besonderem. Die Mischung der Gerste ist auf die Einführung der Malzsteuer durch die Engländer in Irland im 19. Jahrhundert zurückzuführen, die man so versuchte zu umgehen. Redbreast ist der meistausgezeichnete Single Pot Still Whiskey der Welt!

MEHR INFORMATIONEN UNTER

www.redbreastwhiskey.com