Luc Belaire

Avec un design étonnant - une bouteille sérigraphiée et sans papier - et un héritage français authentique remontant à six générations, Belaire offre une alternative au champagne, prosecco et cava qui sont en plein essor.
La collection Belaire est élaborée en Bourgogne, l’une des régions viticoles françaises les plus importantes sur le plan historique. Elle associe des raisins d’une qualité rare à un savoir-faire que l’on ne trouve que dans une exploitation viticole familiale. Père et fils de la cinquième et sixième génération perpétuent les traditions que leurs ancêtres ont instaurées lors de la fondation de la maison en 1898, d’abord dans la ville de Montagny-les-Beaune en Bourgogne, et quelques années plus tard à Salon de Provence, au cœur de la Côte d’Azur. Les fondateurs visionnaires, Marie Ambal et Edmond Théry, "ont participé à créer la réputation des grands vins effervescent francais"

Luc Belaire Rosé

Le Rosé le plus exquis de France est un rosé mousseux français unique au goût extraordinaire et à la belle couleur rose foncé. Le Belaire Rare Rosé est élaboré par des vignerons de la 5e et 6e génération dans une maison dont l’histoire remonte à 1898.

Luc Belaire Gold

Produit en Bourgogne, en France, à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, le Belaire Gold est magnifique à l’intérieur comme à l’extérieur. Équilibrée et élégante, cette cuvée classique est élaborée avec un dosage de canne à sucre biologique, une touche historique remontant aux vins des Années folles françaises des années 1920, qui ajoute une belle longueur et une structure au vin.

Luc Belaire Bleu

Belaire Bleu, la toute dernière cuvée, est une harmonie parfaite entre l’ancien et le nouveau monde. Des arômes étonnants de baies fraîches et de fruits tropicaux sont équilibrés par une élégante fraîcheur et une rondeur qui rendent cette cuvée vraiment spéciale. Son unique couleur saphir, inspirée par les magnifiques eaux bleues de la Côte d’Azur.

Luc Belaire Fantôme

L’édition Fantôme de notre cuvée Rosé est dotée d’une étiquette luminescente qui s’allume en appuyant sur un bouton. Le Fantôme est idéal pour les moments de célébration à la nuit tombée et est disponible à la bouteille ou au verre dans les boîtes de nuit, les salons et les restaurants.

Belaire Dark Storm

Réchauffeur raffiné de l’hiver, ce cocktail combine des nuances épicées et des arômes d’herbes douces avec des oranges amères et le goût fruité du rosé Belaire.

Ingrédients

Belaire rosé
20 ml de Triple Sec
5 ml d’Absolut Vodka
5 ml de Jameson Black Barrel
5 ml de Drambuie
Ecraser le sucre blanc avec les morceaux d’orange à l’aide d’un muddler Purée pour le bord du verre

Préparation

Humidifiez l’extérieur du verre avec un quartier d’orange fraîche. Remplir une soucoupe d’un mélange de purée d’orange et de sucre blanc extra fin et en tamponner le bord du verre.
Tourner lentement de manière à ce que le bord extérieur soit recouvert. Secouer ensemble l’Absolut Elyx, le Campari, le Jameson Black Barrel et le Drambuie dans un verre à Martini.
Remplir avec du rosé Belaire.

Negroni Sbagliato

Le Negroni Sbagliato est un cocktail vivifiant qui représente un équilibre parfait entre le sucré, l’acide et l’amer et qui a été créé dans le style d’un véritable apéritif.

Ingrédients

45 ml de Campari
45 ml de Luc Belaire Gold ou Luxe
45 ml de vermouth doux
Zeste d’orange (pour décorer)

Préparation

Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glace. Remuer. Ajouter le zeste d’orange.