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LongmornLongmorn Whisky

QUALITÉS ORIGINE

id qualitaeten

LONGMORN
DISTILLER’S CHOICE LONGMORN
16 YEARS OLD

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ID q-destiller

LONGMORN
DISTILLER’S CHOICE

Le nom de cette expression est basé sur la légende selon laquelle Logmorn est censé être le whisky préféré de tous les distillateurs (sauf le leur, bien sûr). Longmorn The Distiller`s Choice est un single malt triple fût onctueux, doté d`une incroyable profondeur de goût, résultat d`une maturation en fûts de chêne américains de premier remplissage pour des notes de caramel sucré, en fûts d`ex-sherry pour un soupçon d`épices chaudes et enfin en fûts de chêne traditionnels pour une profondeur subtile.

NOTES DE DÉGUSTATION

ARÔME: Doux et fruité avec des notes d`orange, de vanille, de caramel mou et de sucre d`orge

BOUCHE: Doux et crémeux, avec des arômes d`orange perceptibles au nez, mélangés à du miel Une belle texture huileuse avec un fond de noix (noisette)

NOTE FINALE: Longue, douce et veloutée

ID q-16

LONGMORN
16 ANS D’ÂGE

Le Longmorn 16 ans d`âge se distingue par son âge et son élégance. Ce single malt corsé et intense a mûri pendant au moins 16 ans dans trois types de fûts différents pour atteindre son équilibre exceptionnel en saveur et sa finale luxuriante.

NOTES DE DÉGUSTATION

ARÔME: Compote de fruits, avec de séduisantes notes de vanille et de crème brûlée sous-jacentes

BOUCHE: Goût prononcé de poires mûres et juteuses et de chocolat au lait luxueux et crémeux

NOTE FINALE: Une finale longue, corsée et exquise

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ID Herkunft

ORIGINE

Depuis la fondation de la distillerie par John Duff en 1894, chaque bouteille de Longmorn a été produite en Speyside selon les normes les plus élevées. Pour faire de Longmorn le summum du goût exquis, il a perfectionné les caractéristiques de ce whisky en combinant artisanat et techniques innovantes.

Dans sa quête de l`excellence, il a fait construire une gare juste à côté de la distillerie afin de pouvoir se procurer facilement les meilleurs ingrédients et d`exporter rapidement le whisky. L`installation d`alambics larges, en forme d`oignon, permet de maintenir le contact avec le cuivre pendant la distillation, même à un niveau de remplissage bas, connu des distillateurs sous le nom de «baiser du cuivre», afin de tirer pleinement parti des qualités de l`eau de source fraîche et locale, qui provient directement de l`aquifère de Moray. Ces alambics sont encore utilisés aujourd`hui.