Titel

Absolut Elyx

Absolut Elyx incarne un nouveau sens du luxe et redéfinit la catégorie des vodkas. Fabriquée selon des méthodes ancestrales, elle est distillée à la main dans de vieux alambics en cuivre datant de 1921. Chaque goutte d’Absolut Elyx est fabriquée à partir de blé d’hiver cultivé sur un seul domaine dans le sud de la Suède. Le domaine de Råbelöf cultive son blé depuis les années 1400. La région bénéficie d’un climat idéal pour la production de blé d’hiver, avec des hivers secs et froids et des étés longs et chauds.

Le résultat est une vodka primée au goût caractéristique et corsé. On l’appelle pour ça de la soie liquide. Parfaite pour vos martinis ou pure sur des glaçons.

NOTES DE DÉGUSTATION

Bouche : Surprend par son incroyable fraîcheur, son onctuosité et ses notes subtiles de vanille et de blé. Mais sa qualité décisive réside dans sa texture élégante et soyeuse, qui lui confère son goût corsé.
Alcool : 42,3% vol.

«Chez Absolut, nous parlons de «une source, une communauté, une superbe vodka». Chaque goutte d’Absolut Vodka, de la distillation à la mise en bouteille, est fabriquée à Åhus et dans les environs, en étroite relation avec la tradition suédoise. Nous utilisons uniquement du blé d’hiver provenant des champs de Skåne et de l’eau provenant de nos propres sources. Chaque bouteille raconte quelque chose de notre héritage suédois, ce qui a une grande valeur pour de nombreux consommateurs.» Maître distillateur Krister AsplundMaster Distiller Krister Asplund

FABRICATION

Toutes les bouteilles proviennent de la petite ville d’Åhus, en Suède, et chaque goutte y est fabriquée dans la distillerie traditionnelle. Absolut Elyx se distingue particulièrement par la distillation en cuivre utilisée pour sa production. Dans ce processus, la vodka est produite dans une unité de distillation traditionnelle en cuivre avec des colonnes de fond, des pompes et des tuyaux artisanaux en cuivre. La catalyse au cuivre confère à la vodka une pureté inégalée, un caractère supplémentaire et une douceur particulière. Seuls des ingrédients naturels tels que l’eau claire et le blé d’hiver pur sont utilisés dans le processus de production. Contrairement aux autres vodkas, elle ne contient pas de sucre ajouté. Les ingrédients de haute qualité et la distillation continue plus de 100 fois lui confèrent sa texture lisse et douce typique.

Notre maître distillateur Krister Asplund s’engage à maintenir des normes de qualité élevées et à utiliser des matières premières sélectionnées telles que du blé cueilli à la main. Son équipe et lui font partie des rares personnes qui maîtrisent encore le haut savoir-faire artisanal du métier. Ils contrôlent la température et les quantités précisément dosées pendant la distillation de manière entièrement manuelle. Une grande importance est accordée à chaque mouvement de la main, à chaque ajustement et à chaque dosage. Ce n’est que grâce à ce contrôle précis du processus de distillation que l’on obtient cette qualité exceptionnelle de vodka. Chaque maître distillateur maintient les traditions de ses prédécesseurs et se consacre avec dévotion et passion à la production de chacun des produits.

ELYX ON THE ROCKS

Servir Absolut Elyx dans un tumbler sur des glaçons.

Il est préférable de boire et d’apprécier lentement. Parfait décoré d’un zeste de citron fraîchement coupé ou d’anis étoilé.

ELYX MARTINI

Martini Dry
10 volumes d’Absolut Elyx
1 volume de Lillet Blanc

Martini Wet
2 volumes d’Absolut Elyx
1 volume de Lillet Blanc

Verser l’Absolut Elyx et le Lillet Blanc sur des glaçons et passer dans une coupe à cocktail refroidie. Décorer d’un zeste de citron ou d’une olive verte.

Impressionen

Vous trouverez de plus amples informations sur
www.absolutelyxboutique.com

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