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Aberlour Scotch Whisky

QUALITÉS · ORIGINE

ABERLOUR 14

ABERLOUR 14 ANS

SINGLE MALT SCOTCH WHISKY, 40% VOL.


Aberlour 14 ans est un nouveau lot individuel qui allie le savoir-faire précis du fabricant à un grand respect du processus de maturation naturelle. Cette approche préserve le caractère intrinsèque des meilleurs ingrédients. L`Aberlour 14 ans présente des notes douces et délicates de cassis et séduit par sa note finale riche et crémeuse: l`équilibre parfait entre nature et savoir-faire. Ce whisky est riche et épicé, mais subtil et élégant.


NOTES DE DÉGUSTATION

ARÔME: Incroyablement bien équilibré, douceur de la vanille et miel avec des notes de cerises mûres et de chocolat au lait

BOUCHE: Rond et lisse, caramel doux, mûre et fait maison

NOTE FINALE: Douceur persistante et parfaitement équilibrée

ABERLOUR 18

ABERLOUR 18 ANS

SINGLE MALT SCOTCH WHISKY, 43% VOL.


Sachant que l´ Aberlour 18 Year Old est un spiritueux exceptionnel, apprécié des connaisseurs, nous avons voulu ajouter une complexité supplémentaire et renforcer l´expression avec une finition Pedro Ximenez et sherry Oloroso . Nous avons introduit une double maturation dans deux fûts de sherry (Pedro Ximenez et sherry Oloroso ) pour une saveur longue et complexe et une onctuosité persistante. Cette expression exquise de 18 ans d´âge est entièrement vieillie dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage spécialement sélectionnés, connus pour leurs arômes de raisins secs moelleux et de réglisse, et combinés avec des fûts de sherry Pedro Ximenez , ce qui apporte un moelleux intensément Le résultat est un whisky gourmand, long et complexe, d´un moelleux persistant, riche et fruité en bouche avec des notes d´abricot, de raisins secs enrobés de chocolat, de racine de réglisse et de noix de muscade râpée.


NOTES DE DÉGUSTATION

ARÔME: A rômes de raisins secs moelleux et de réglisse, combinés à l´odeur des fûts de sherry Pedro Ximenez

BOUCHE: R iche et fruitée avec des notes d´abricot, de raisins secs enrobés de chocolat, de racine de réglisse et de noix de muscade râpée

NOTE FINALE: Puissante, riche, sirupeuse et sucrée

DISTINCTIONS

ABERLOUR A’BUNADH ALBA

ABERLOUR A’BUNADH ALBA

SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY, 62,7% Vol.


En gaélique, A’Bunadh signifie «à l’origine», tandis qu’Alba a une double signification: traduit directement par «Écosse», le terme fait également référence au latin «quercus alba», autrement dit au chêne blanc. A’bunadh Alba est un héritier atypique du célèbre distillat d’Aberlour, vieilli uniquement dans des fûts de chêne américain de premier remplissage choisis à la main. Cela donne ce que Graeme Cruickshank, maître distillateur d’Aberlour, décrit comme «des notes de pomme caramélisée et de tarte tatin équilibrées par une note florale plus légère provenant de l’alcool du distillat».


NOTES DE DÉGUSTATION

Nez: Doux, avec un arôme prononcé de pommes rouges mûres, de miel, de vanille et un soupçon de cannelle.

BOUCHE: Gourmande, avec une texture crémeuse et onctueuse. Au fur et à mesure que le whisky s’ouvre, des notes de zeste d’agrumes, de cannelle et de pomme séchée apparaissent.

FINALE: Longue, douce, avec une note de poivre prononcée.

DISTINCTIONS

ORIGINE & DISTILLERIE


ÉCOSSAIS sans hésitation et un succès incomparable

Le nom d`Aberlour qui signifie «l`embouchure du ruisseau babillant» en gaélique décrit exactement l`endroit où le whisky écossais single malt est produit. Un petit ruisseau qui a fait une grande histoire: Fondée en 1879 et presque entièrement détruite par un grand incendie en 1898, la distillerie utilise les ressources de la nature pour produire le whisky éponyme. La source d`eau de St. Drostan`s Well s`est avérée une bonne raison pour établir une distillerie à Aberlour dès 1826, jetant les bases d`une production ultérieure.

Eau pure, air pur, sol tourbeux des Highlands - tels sont les ingrédients spéciaux de ce single malt de haute qualité. La source souterraine est donc le lieu de naissance de ce whisky du Speyside. Le whisky Aberlour est traditionnellement distillé dans des alambics en cuivre, les Pot Stills. L`ensemble du processus n`a pratiquement pas été modifié jusqu`à aujourd`hui. Ce n`est pas sans raison que ce whisky est le numéro un incontesté en France, l`un des plus grands marchés de single malt au monde.


Une bonne occasion de parler de la maturation Double Cask

Tous nos malts sont fabriqués à partir des meilleurs ingrédients locaux, notamment de l`orge et de l`eau douce provenant de la montagne voisine de Ben Rinnes. Nos nouveaux spiritueux, fabriqués de main de maître, sont vieillis pendant un minimum de douze ans en parallèle dans les meilleurs fûts de sherry oloroso et de chêne américain sélectionnés à la main. C`est le processus de maturation en double fût qui combine avec art les caractéristiques de chaque fût pour créer une gamme de single malts vraiment riche et d`une complexité enrichissante.

Impressionen

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www.aberlour.com