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Histoire:

Cultivé depuis le 16e siècle pour ses vertus thérapeutiques, ce n'est que 400 ans plus tard que le cassis devient une liqueur... et quelle liqueur !

Historique du Fondateur, Eugène Cusenier (1832 – 1894)

• Passionné par les fruits, les herbes et la distillation
• C’est un homme entreprenant et charismatique
• En 1857, il fonde à Ornans la première Distillerie Cusenier
• 1871: création de deux nouvelles distilleries à Paris et Charenton
• Cusenier devient la liqueur préférée des prestigieux cafés et restaurants de Paris
• 1975: Pernod Ricard intègre Cusenier dans le groupe

Mode d’élaboration:

Son exceptionnelle qualité, due à la recherche rigoureuse du meilleur équilibre possible entre les baies de cassis sélectionnées, l’alcool et le sucre, en fait un produit unanimement reconnu. Vous en apprécierez sa couleur violette, son intensité aromatique et la longueur en bouche.

Mode de consommation:

Apprécié comme apéritif ou après le repas.
Un trait de Cassis Cusenier et une éclaboussure de vin mousseux combinés créeront le célèbre apéritif connu sous le nom de «Kir». Avec du Champagne, cela deviendra le Kir royal !.

Cocktail

Cusenier Classic:
Cassis Cusenier et le vin mousseux Jacob’s Creek

Catégorie liqueur